Viña & Bodega

Un poco acerca de nuestra Viña y nuestra Bodega

Viña

Vineyard

La propiedad del Viñedo de los Vientos, ha estado en la familia desde 1947.

Hoy, contamos con 17 hectáreas de viñas tanto de variedades tintas como blancas.

Variedades tintas: Tannat, Cabernet Sauvignon, Ruby Carbernet, Nebbiolo y Barbera.
Variedades blancas: Chardonnay, Moscazo Bianco, Gewurztraminer y White Arneis.

Viñedo de lo Vientos está ubicado a pocos Km. del encuentro entre el Río de la Plata (el mayor estuario del mundo) y el Océano Atlántico, y por lo tanto tiene el influjo de las corrientes de viento oceánicas, que proveen una fresca brisa y un clima ideal para la maduración de nuestras uvas.

Practicamos una viticultura con mínima intervención, respetando el macro ambiente natural y su fauna nativa.

Bodega

Winery

Tenemos el foco en producir vinos únicos en pequeñas cantidades con moderna tecnología aplicada.

Desde 1998 nuestra bodega cuenta con el equipamiento necesario para una vinificación acorde a nuestros tiempos.

Tanques de acero inoxidable, prensas neumáticas, equipo de control automático de temperatura y barricas nuevas de origen francés son algunos de los implementos que utilizamos en nuestra vinificación.

Pero fuera de toda la moderna tecnología, utilizamos antiguas o poco conocidas técnicas para la producción y vinificación de nuestros vinos.

Amamos los cortes y no los varietales. Incluso utilizamos cortes que se realizan durante la fermentación para alcanzar eso aromas y sabores únicos en el paladar.